Die wichtigste Voraussetzung für einen guten Wein ist die Qualität der Weintrauben. Deshalb ist für uns die Arbeit im Weingarten von größter Bedeutung.

Um die bestmögliche Qualität des Weines zu gewährleisten, wird im Weingarten vorab sowohl eine Selektion der Trauben als auch eine Ertragsreduktion durchgeführt. Denn nur gesunde, vollreife Trauben werden zu unserem Wein verarbeitet.